Káva a dehydratace: co se skrývá za radou o sklenici vody
„Ke každé kávě sklenici vody.“ Rada z kaváren má zajímavý původ, ale slabý základ.
Kofein je mírně močopudný. Z toho se kdysi usoudilo, že káva tělo odvodňuje. Jenže šálek kávy je z drtivé většiny voda.
Co ukázaly měření
Studie, které přímo měřily hydrataci lidí pijících kávu, nenašly u běžného množství (3–4 šálky denně) rozdíl oproti pití vody. Tělo si na kofein navíc rychle zvykne a močopudný účinek slábne.
Kdy to neplatí
Při velkých dávkách kofeinu nebo u lidí, kteří kávu běžně nepijí, může být účinek znatelnější. A energetické nápoje s velkým množstvím kofeinu a cukru jsou jiná kategorie.
Sklenice vody ke kávě
Nevadí — ale je to spíš zvyk z italských kaváren, kde voda slouží k pročištění chuti, než lékařská nutnost.
Text má informativní charakter a nenahrazuje individuální radu lékaře nebo nutričního terapeuta.
Komentáře (4)
Sklenici vody ke kávě si dávám kvůli chuti, ne kvůli obavám z dehydratace.
Rada z kaváren má slabý základ? To mě překvapilo, slýchám ji pořád.
Piju několik káv denně a vodu k tomu stejně ráda přidám. Je to příjemný zvyk.
Vysvětlíte někdy rozdíl mezi espressem a filtrovanou kávou v tomhle ohledu?
Diskuse k tomuto článku byla uzavřena.