doc. Ing. Zdeněk Mrázek, CSc.
odborný poradce redakceO jídle píše už jedenáct let a rád dává dohromady různé pohledy na to, co jíme. Zajímá se o proměny kuchyňských zvyků a o příběhy každodenních surovin.
O jídle píše už jedenáct let a rád dává dohromady různé pohledy na to, co jíme. Zajímá se o proměny kuchyňských zvyků a o příběhy každodenních surovin.